“水基础✿✿★,水源地就不基础”✿✿★,这是全球包装饮用水品牌验证过的“市场心经”✿✿★。法国品牌以阿尔卑斯山冰川融水为卖点✿✿★,强调“经过15年自然过滤才被采出”✿✿★;斐济品牌则借助“火山岛深层水”的概念人生就是博✿✿★,常年在美国高端水市场占据一席之地swag台湾官网✿✿★。
如今✿✿★,类似的逻辑正在中国上演✿✿★。随着消费者对“健康水”“天然水”的需求提升✿✿★,国内包装水企业不再满足于讲口感故事✿✿★,而是把目光投向山林深处✿✿★。
9月底AG尊龙凯时注册✿✿★,✿✿★,《每日经济新闻》记者来到国内饮用水品牌“取水胜地”——吉林长白山✿✿★。在这里✿✿★,众多国内外知名饮用水品牌都在周边“寻水”建厂✿✿★。在包装与营销之外✿✿★,供应链上游✿✿★,围绕山林深处优质水源的竞争也已开始✿✿★。
一方面✿✿★,城市自来水供应必须保障“龙头水”的安全✿✿★;另一方面✿✿★,消费者对饮水的诉求正在发生转变✿✿★,从追求解渴到追求健康✿✿★,从注重包装营销到回溯源头品质✿✿★。饮用水市场正在经历结构性转型✿✿★。
“健康应该是一种高于安全的✿✿★、良好和积极的生命形态✿✿★,不仅仅限于虚弱和不得疾病✿✿★。基于这个理念✿✿★,我们觉得健康饮水应在原有传统基础上提升✿✿★。”在《财经智库》于水源地发起的“走进生命之源——品质革命✿✿★:水资源可持续发展论坛”上✿✿★,陆军军医大学教授舒为群表示✿✿★。
舒为群称✿✿★,据联合国粮农组织✿✿★,由于土壤的过度耕种✿✿★、化肥的长期使用✿✿★、食品精细加工等原因✿✿★,全球有超过20亿人口处于隐性饥饿状态✿✿★。什么是隐性饥饿?就是人体缺乏维生素和矿物质✿✿★,这种“隐性饥饿”将增加心血管病✿✿★、骨质疏松等慢性疾病的发生风险✿✿★。
和矿物质的摄取✿✿★,主要来源于天然食物✿✿★。但舒为群列举美国学者2018年发表在营养学杂志上的一份报告显示✿✿★,1914年至2018年✿✿★,超100年的时间里✿✿★,卷心菜✿✿★、莴笋✿✿★、土豆✿✿★、菠菜等人类主要食用蔬菜中✿✿★,钙人生就是博✿✿★、镁✿✿★、铁这些人体必需的矿物质含量下降了80%~91%✿✿★。“形象比喻是✿✿★,100年前人类吃一颗苹果得到的镁✿✿★,现在要吃6颗才能得到✿✿★。这主要是蔬菜✿✿★、粮食等农作物的质量✿✿★,尤其是矿物质含量急剧下降所致✿✿★。”
“水里的矿物元素有疾病预防作用✿✿★,当把水里的矿物质都去掉✿✿★,反而将增加疾病发生(风险)✿✿★。”舒为群再次强调✿✿★,“水是每天唯一稳定大量摄取的食物✿✿★,水对人体矿物质的补充✿✿★,具有日积月累✿✿★、积微成著✿✿★、聚沙成塔的效应✿✿★。只要坚持喝好水✿✿★,对我们的健康就一定有持久的显著影响✿✿★。”
“从健康的角度✿✿★,首先要选择优质水源地✿✿★;其次是要对水进行科学处理✿✿★,尽量保持有益矿物质✿✿★、优化钙镁比例✿✿★;尽量控制涉水材料的微塑料颗粒✿✿★、可溶性微量有机物✿✿★、有毒重金属等有害物质的释放✿✿★,瓶装水和桶装水还要注意安全储存✿✿★。”舒为群分享道人生就是博✿✿★,还应提倡科学饮水✿✿★,足量饮水✿✿★,常喝慢喝✿✿★,不要暴饮狂饮✿✿★。
不同的水有不同的味道吗?在小红书平台✿✿★,有网友发帖询问✿✿★:“真的有人能喝出矿泉水的味道吗?”这则帖子引来超5000条评论✿✿★。有网友说✿✿★,好喝的水自带一丝甘甜✿✿★。
舒为群表示✿✿★,矿泉水中的溶解性总固体(TDS)是影响水口感的原因之一✿✿★,国内厂家生产的矿泉水大部分是低矿化度水swag台湾官网✿✿★,TDS大多低于500毫克/升✿✿★,这种浓度范围既能带来矿物质营养✿✿★,又使得矿泉水的口感容易被接受✿✿★。
吉林大学水科学与技术研究所所长肖长来则强调✿✿★,水资源充沛✿✿★,大气降水源源不断流入有孔洞裂隙的浅色玄武岩尊龙凯时✿✿★,✿✿★,形成优质的矿泉水✿✿★。特殊的火山地质与超过80%的森林覆盖率✿✿★,造就了水质清澈透明✿✿★、甘甜可口✿✿★、泉水不涸尊龙凯时(中国)人生就是搏!✿✿★,✿✿★、口感柔和的天然禀赋✿✿★。这类地质环境对水企而言✿✿★,就是稀缺资源✿✿★。
因此✿✿★,就不难理解为何“源自长白山”会成为国内诸多中高档包装水的广告词了✿✿★。在市场上✿✿★,各大饮用水品牌争相加码✿✿★,希望当长白山水源的“搬运工”✿✿★,包装水市场也因此开始从营销“卷”向“水源地”✿✿★。
长白山周边的靖宇县✿✿★、安图县✿✿★、抚松县等✿✿★,聚集了恒大冰泉✿✿★、泉阳泉✿✿★、统一“爱夸水”✿✿★、韩国农心“白泉水”✿✿★、雅客“长白甘泉”✿✿★、融创冰泉等水企工厂✿✿★。农夫山泉更早一步布局✿✿★,在靖宇县建立了12条产线万平方米✿✿★,成为当地最大的包装饮用水企业之一✿✿★。
近日✿✿★,记者探访位于抚松县的长白山脚下一个备用水源地取水点✿✿★。从路边下车步行20分钟✿✿★,穿过树林swag台湾官网人生就是博✿✿★,顺着河流才能抵达✿✿★。泉眼处✿✿★,汩汩流水从石头缝里涌出swag台湾官网✿✿★,四周被围栏与监控设施保护✿✿★,上方建有遮雨房顶✿✿★,旁边还有专人巡逻✿✿★。工作人员介绍人生就是博✿✿★,即便是备用水源✿✿★,企业也采取严格保护措施✿✿★,不对游客开放✿✿★。
北京师范大学水科学研究院教授王金生认为✿✿★,当前✿✿★,美国包装饮用水的收入占比保持稳定增长✿✿★,其包装水消耗量是中国的4至6倍✿✿★,且水质优良✿✿★。我国现行包装饮用水标准已实施10年swag台湾官网✿✿★,未来我国饮用水消费水平将逐年提升✿✿★,包装饮用水(尤其是矿泉水)市场有望持续繁荣✿✿★,其消费量还将迎来进一步增长人生就是博✿✿★。
相关数据显示✿✿★,2023年延吉和白山等山区的总水资源开发利用量为8.3亿立方米✿✿★,其中地下水开采不足1亿立方米✿✿★,说明区域开发潜力依然可观✿✿★。
“比如✿✿★,靖宇县白浆泉(取水权)曾经被拍卖✿✿★,拍了数亿元swag台湾官网✿✿★。这个泉流量也是非常大的✿✿★,一天流量2.8万到3.6万立方米✿✿★,但是去这个泉得走一段十分难走的路✿✿★。泉的源头在茫茫林海中✿✿★,你会看到一股清泉流出来✿✿★,面向源头时看到那泉仿佛是一个水池✿✿★,但一转身在你面前却呈现出滔滔江河✿✿★,非常令人震撼✿✿★。”肖长来说✿✿★,
长白山还有很多天然泉水藏在人迹罕至✿✿★、未经探寻的自然秘境✿✿★。“森林里还有更多的泉眼没有调查✿✿★,因为有自然保护区不能随便进✿✿★,即便让你进去也有风险人生就是博✿✿★,有各种野兽✿✿★,(容易)迷路✿✿★,找不着✿✿★。在评价时进行了均衡分析✿✿★。”肖长来说✿✿★。
水源地不仅是叙事资产✿✿★,更是可持续发展的试金石✿✿★。肖长来强调人生就是博✿✿★,对长白山天然水源的开发必须有度✿✿★,“利用量应控制在总量的40%~50%✿✿★,既要考虑生态用水✿✿★,也要考虑气候不确定性✿✿★。一定要限量开发✿✿★,而不是盲目全量开发✿✿★,一定要留住生态容量”✿✿★。
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